21-04-2013، 20:54
اسفناج گیاهی یک ساله بوده و بومی کشورهایی چون ایران و افغانستان است.
اسفناج غنی از آهن است اما شاید کمتر از خواص دیگر آن بدانیم:
- به گزارش «ehealth» برگ های تازه اسفناج خاصیت ضدسرطانی دارد.
- دم کرده اسفناج خاصیت ادرارآور دارد و برای بیماران کلیوی مفید است.
- آهن موجود در آن برای کودکان بسیار مفید است.
- منیزیم اسفناج مانع از بروز بیماری دیابت می شود.
- ید در اسفناج، بیماری پوستی را درمان می کند و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند.
- ویتامین K موجود در آن باعث مقاومت استخوان می شود.
- ویتامین B پوست را سفت و بی خوابی را کنترل می کند.
- پتاسیم عضله قلب را تحریک می کند.
- بتاکاروتن مانع از بروز مشکل بینایی می شود.
- لوتین موجود در اسفناج مانع از ضعیف شدن عضله چشم بر اثر بالا رفتن سن می شود.
- خاصیت ضدالتهابی اسفناج برای التیام بخشیدن به آرتریت، پوکی استخوان، دردهای میگرن و آسم مفید است.
اسفناج غنی از آهن است اما شاید کمتر از خواص دیگر آن بدانیم:
- به گزارش «ehealth» برگ های تازه اسفناج خاصیت ضدسرطانی دارد.
- دم کرده اسفناج خاصیت ادرارآور دارد و برای بیماران کلیوی مفید است.
- آهن موجود در آن برای کودکان بسیار مفید است.
- منیزیم اسفناج مانع از بروز بیماری دیابت می شود.
- ید در اسفناج، بیماری پوستی را درمان می کند و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند.
- ویتامین K موجود در آن باعث مقاومت استخوان می شود.
- ویتامین B پوست را سفت و بی خوابی را کنترل می کند.
- پتاسیم عضله قلب را تحریک می کند.
- بتاکاروتن مانع از بروز مشکل بینایی می شود.
- لوتین موجود در اسفناج مانع از ضعیف شدن عضله چشم بر اثر بالا رفتن سن می شود.
- خاصیت ضدالتهابی اسفناج برای التیام بخشیدن به آرتریت، پوکی استخوان، دردهای میگرن و آسم مفید است.