کوفته هندی

[✘v!☻lent girl✘]

[b]مواد لازم[/b]



[b] مواد لازم[/b]

[b] مقدار[/b]


1

‏گوشت چرخ شده

نیم کیلو


2

روغن

100 گرم


3

‏سوسیس

1 پیمانه


4

سیر

٢ ‏حبه


5

آرد ذرت

١ ‏پیمانه


6

پیازچه

۴ ‏عدد


7

‏زنجبیل

١ ‏قاشق


8

فلفل

٢ ‏قاشق


9

‏قارچ

١٠٠ ‏گرم


10

نمک، فلفل

به مقدار لازم


[b]طرز تهیه[/b]

‏گوشت را با سویا سس، نمک و فلفل ورز می*دهیم و در آرد می غلطانیم. سپس در روغن داغ سرخ*کرده و یک استکان آب داخل مواد می*ریزیم. سیر و پیاز را خرد نموده و به مواد فوق می*افزاییم. در اواخر پخت زنجبیل کوبیده شده و قارچ خردشده را نیز اضافه کرده و وقتی که آب غذا تمام شد، غذا آماده سرو کردن می*باشد.