طرز تهیه کیک خرما مخصوص ماه رمضان...

[~Mahnaz~]

• تعداد: 8 نفر• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: 45 دقیقه
• خوراک: خاورمیانهمواد لازم :
شیر شیرین و غلیظیک لیتر
خرمای خشک خرد شده1.5 پیمانه
آبیک پیمانه
جوش شیرین¼ قاشق چایخوری
کره خرد شدهنصف پیمانه
شکر1/3 پیمانه
تخم مرغدو عدد
آرد سفید1 و ¼ پیمانه
پودر وانیلدو قاشق چایخوری
طرز تهیه :1. در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و جوش شیرین را اضافه کنید. آنها را تا زمان هم بزنید که مواد کف کنند و سپس کنار بگذارید.2. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا فرم خامه ای به خود بگیرند. تخم مرغ ها را یک به یک اضافه کنید و هم بزنید.3. آرد و وانیل را به آنها بیفزایید و سپس مخلوط خرما را اضافه کنید. آنها را درون قالب بریزید.4. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید. کیک را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود.