کوفتهـ سیب (یزدی)

[✘v!☻lent girl✘]

با انجام مراحل گفته شده براحتی طرز تهیه کوفته سیب (یزدی) را یاد بگیرید.

مواد لازم



[b] مواد لازم[/b]

مقدار


1

سیب

1 عدد


2

گوشت چرخ کرده

۵٠٠ ‏گرم


3

‏پیاز

١ ‏عدد


4

رب گوجه فرنگی

٣ ‏قاشق


5

آرد گندم

۴ ‏قاشق


6

آب

۴ ‏لیوان


7

نمک و زعفران و زردچوبه

به مقدار لازم



[b]طرز تهیه[/b]


‏پیازها را در روغن به همراه آرد سرخ می کنیم تا جایی که بوی خامی آرد کاملاً گرفته شود سپس رب را اضافه کرده و آب را می افزاییم. گوشت چرخ شده را به ‏اندازه مناسبی گلوله می کنیم و در آب می اندازیم و شعله را کم می نمائیم سپس سیب را رنده کرده و داخل مخلوط فوق می ریزیم. وقتی آب کوفته به اندازه دلخواه رسید، غذا را در ظرف مناسبی کشیده و سرو می نماییم