بازی آنلاین
آپلود عکس
20-03-2014، 10:17
بيسكوئيت با كـرم پاتيسير
مواد لازم:
شیر یك دوم پیمانه
آرد یك دوم قاشق سوپخوری
زرده تخم‌مرغ دو عدد
شكر سه قاشق چایخوری
وانیل به میزان كم
بیسكوئیت ساده به میزان لازم
طرز تهیه:
زرده را با وانیل و شكر خوب زده تا به شكل كرم شود و آن را كنار بگذارید. آرد را با شیر سرد مخلوط و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا مانند فرنی شود بعد تخم‌مرغ، شكر و وانیل را كه كنار گذاشته بودید به مواد اضافه و تند هم بزنید تا زرده‌ها نبندد كمی دیگر كرم را هم زده تا خط قاشق روی آن بماند در صورت تمایل در این مرحله می‌توانید یك قاشق كره به آن اضافه كنید یا از روی حرارت برداشته و 100 گرم خامه به آن اضافه كنید. می‌توانید همراه بیسكوئیت هم به صورت سرد، هم گرم مصرف كنید.
نكته: كرم پاتیسیر را می‌توانید در پیراشكی و سایر بیسكوئیت‌ها كه احتیاج به كرم دارن استفاده كنید
مواد لازم:
شیر یك دوم پیمانه
آرد یك دوم قاشق سوپخوری
زرده تخم‌مرغ دو عدد
شكر سه قاشق چایخوری
وانیل به میزان كم
بیسكوئیت ساده به میزان لازم
طرز تهیه:
زرده را با وانیل و شكر خوب زده تا به شكل كرم شود و آن را كنار بگذارید. آرد را با شیر سرد مخلوط و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا مانند فرنی شود بعد تخم‌مرغ، شكر و وانیل را كه كنار گذاشته بودید به مواد اضافه و تند هم بزنید تا زرده‌ها نبندد كمی دیگر كرم را هم زده تا خط قاشق روی آن بماند در صورت تمایل در این مرحله می‌توانید یك قاشق كره به آن اضافه كنید یا از روی حرارت برداشته و 100 گرم خامه به آن اضافه كنید. می‌توانید همراه بیسكوئیت هم به صورت سرد، هم گرم مصرف كنید.
نكته: كرم پاتیسیر را می‌توانید در پیراشكی و سایر بیسكوئیت‌ها كه احتیاج به كرم دارن استفاده كنید
![[-]](http://www.flashkhor.com/forum/images/collapse.gif "[-]")
