مــوســ شــکــلـــــــات و قهـــوه

[~Mahnaz~]

نام
موس شکلات و قهوه
مواد لازم
پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری – پودر قهوه 1 قاشق سوپخوری – کره 70 گرم – شکر 100 گرم – آب جوش 2 قاشق سوپخوری – شکلات تخته ای 50 گرم – سفیده تخم مرغ 2 عدد – خامه فرم گرفته 1 پیمانه


چگونگی تهیه
پودر کاکائو ، پودر قهوه ، کره و آب جوش را روی حرارت ملایم قرار داده تا ذوب شوند 0 سپس نیمی از شکر را افزوده و هم بزنید تا شکر حل شود و بعد مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود 0 سفیده ها را خوب هم بزنید تا کاملا فرم بگیرند سپس باقی مانده شکر را کم کم اضافه کرده و خوب هم بزنید 0 در این مرحله خامه فرم گرفته و سفیده فرم گرفته را به مخلوط اول اضافه کرده و مخلوط کنید 0 موس آماده را در ظرف مورد نظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا آماده شود 0

[Thyme]

نگووو این چیزا رو دخمل هوسم کرد آخه!