چند نکته مهم از شیمی دبیرستان

[מַברִיק]

✅ترکیب آلی : کربن عنصر اصلی و مشترک در همه انهاست - بطور عمده هیدروژن دارند - متشکل از مولکول ها

✅هیدروکربن : ترکیبی که فقط از دو عنصر کربن و هیدروژن تشکیل شده است. به دو گروه کلی تقسیم می شوند:
1)هیدروکربن های زنجیری
2)هیدروکربن های حلقوی

✅هیدرو کربن های زنجیری خود به 2 گروه سیرشده وسیر نشده تقسیم میشوند :
هیدروکربن های سیر شده همان «پارافین ها» یا «آلکان ها» هستند
هیدروکربن های سیر نشده شامل «آلکن ها» و «آلکین ها» میباشد.

هیدروکربن های حلقوی نیز به دو گروه سیر شده و سیر نشده تقسیم میشوند :
هیدروکربن های حلقوی سیرشده همان «سیکلو الکان ها» هستند
هیدروکربن های حلقوی سیرنشده همان «اروماتیک ها» هستند.

نکات مهم در مورد «آلکان ها» :
فرمول عمومی انها (CnH(2n+2
در این خانواده پیوند ها ساده (یگانه) اند.
به آلکان «پارافین» یا «بی میل» نیز میگویند زیرا تمایلی به انجام واکنش های شیمیایی ندارند.
اگر از یک آلکان یک اتم هیدروژن برداریم آنچه باقی میماند «بنیان آن آلکان» یا گروه «آلکیل» میگویند.
تمام گروه های آلکیل دارای الکترون منفرد یا همان اوربیتال تک الکترونی است.
در آلکان ها ایزومری از بوتان شروع میشود.
متیل بر روی کربن شماره 1 نمیتواند باشد یعنی 1 اتیل نداریم.
اتیل بر روی کربن شماره 1 و 2 نمیتواند باشد یعنی 1 اتیل و 2 اتیل الکان نداریم.

نکات مهم در مورد آلکن ها :
فرمول عمومی انها (CnH(2n
دارای پیوند دوگانه هستند.
«آلکن» و «سیکلو آلکان» ها ایزومر هستند.
در نامگذاری آلکن ها شماره گذاری از جهتی انجام میگیرد که به پیوند دوگانه نزدیک تر باشد.
چون پیوند دوگانه دارند فعال تر از آلکان ها هستند.

✅نکات مهم آلکین ها :
فرمول عمومی انها (CnH(2n-2
چون دارای پیوند سه گانه هستند فعالیت شیمیایی زیادی دارند.
«هگزن» با «سیکلو هگزان» و «3 هگزن» و «3متیل 2 پنتن» و «2 هگزن» و «1و 2 دی متیل سیکلو بوتان» و «متیل سیکلو بوتان» ایزومر است.
مقدار متوسط انرژی پیوند : آلکیل > آلکن > آلکان
طول پیوند در آلکین ها کمترین مقدار است.

نکات مهم سیکلو آلکان ها:
فرمول کلی انها (CnH(2n

نکات مهم آروماتیک ها :
«بنزن» به عنوان سر گروه این خانواده است.
فرمول کلی انها (CnH(2n-6
«نفتالن» جزو ترکیبات آروماتیک است.
نفتالن در حلال های ناقطبی به خوبی حل میشود.
●در ترکیبات اروماتیک اگر گروه هیدروکسیل مستقیما به حلقه بنزن متصل شود ترکیب حاصل را «فنول» و اگر به شاخه جانبی متصل باشد «الکل اروماتیک» خواهد بود.

نکات مهم اتر ها :
■ اتر ترکیبی است که یک اتم اکسیژن با دو گروه الکیل در ارتباط است.
نقطه جوش الکل ها از اتر ها بیشتر است.

«الکل ها» و «اتر ها» ایزومر یکدیگرند و فرمول عمومی هر دو CnH(2n+2)O

«اسید ها» و «استر ها» ایزومر یکدیگرند.

«آلدهید ها» و «کتون ها» ایزومر یکدیگرند و هر دو دارای گروه کربونیل هستند.

✅هرگاه کنار آلکن ها یک اتم اکسیژن باشد ترکیب حاصل یا «آلدهید» است یا «کتون».
✅هرگاه کنار آلکن ها 2 اتم اکسیژن باشد ترکیب حاصل یا «اسید» است یا «استر».

✅نکات مهم آمین ها :
●امین ها خاصیت بازی دارند.
●امین ها 3 نوع اند.

✅نکات مهم آمید ها :
●ترکیب الی نیتروژن دار هستند.
●میتوان انها را از واکنش امونیاک با امین ها با اسید های کربوکسیل تهیه کرد.


نکات مهم در مورد اسپارتام : ✅شیرین کننده مصنوعی و کم کالری است.
دارای گروه های عاملی استر و کربوکسیل و امید و امین است.

#ترکیبات_عالی
#شیمی