بخوانید و شگفت زده شوید از فواید علمی روزه گرفتن!

[♱ ᴠɪᴄᴛᴏʀ ♱]

روزه گرفتن فواید بسیاری را برای سلامتی، درمان و
زیبایی به همراه دارد؛ از فواید روزه گرفتن می توان
به استراحت دستگاه گوارش، کاهش قند خون،
کمک به کاهش وزن و پاکسازی پوست اشاره کرد.

فواید روزه گرفتن که شاید از آنها بی خبرید

بسیاری از ما روزه گرفتن را تعهد مذهبی می دانیم اما تنها تعداد کمی از افراد مزایای سلامتی آن را می دانند روزه گرفتن، پاکسازی سموم از بدن را افزایش می دهد، قند خون و ذخیره چربی را کاهش می دهد و عادات غذایی سالم و ایمنی را افزایش می دهد. در این بخش بسیار مهم فواید روزه گرفتن بر سلامتی آورده شده است.

خواص و فواید روزه گرفتن برای سلامت ؛ درمان و زیبایی

سم زدایی بدن :

غذاهای فرآوری شده مانند نان، کیک و پیتزا حاوی افزودنی های بسیار زیادی هستند. این مواد افزودنی ممکن است به سموم در بدن تبدیل شود برخی از آن ها تولید محصولات نهایی پیشرفته گلیکاسیون را ترویج می کنند بیشتر این سموم در چربی ها ذخیره می شوند. چربی هنگام روزه داری سوزانده و سموم آزاد می شوند. کبد، کلیه ها و دیگر ارگان ها بدن در سم زدایی دخیل هستند.

استراحت دستگاه گوارش از فواید روزه گرفتن:

در طول روزه داری اندام های گوارشی استراحت می کنند عملکرد طبیعی فیزیولوژیک، به ویژه به تولید ترشحات گوارشی ادامه دارد اما به میزانی کاهش می یابد این تمرین به حفظ تعادل مایعات در بدن کمک می کند. تجزیه غذا در نرخ های ثابت رخ می دهد انتشار انرژی نیز از الگوی تدریجی پیروی می کند. اما روزه گرفتن باعث توقف تولید اسیدهای چرب در معده نمی شود به همین دلیل است که به بیماران مبتلا به زخم معده توصیه می شود که با احتیاط روزه بگیرند.

واکنش التهابی:

مطالعات نشان می دهند که روزه بیماری های التهابی و آلرژی ها را بهبود می دهد. مثال هایی از چنین بیماری های التهابی ورم مفاصل و بیماری های پوستی مانند پسوریازیس هستند. برخی متخصصان اظهار می کنند که روزه ممکن است درمان بیماری های التهابی روده مانند کولیت را بهبود دهد.

روزه گرفتن برای کاهش قند خون:

روزه گرفتن میزان تجزیه گلوکز را افزایش می دهد تا بدن بتواند انرژی بگیرد بنابراین تولید انسولین را کاهش می دهد و لوزالمعده استراحت می کند گلیکوژن برای تسهیل تجزیه گلوکز تولید می شود در نتیجه روزه، کاهش قند خون است که به ویژه برای بیماران دیابتی مفید است.

افزایش تجزیه چربی با روزه گرفتن:

اولین واکنش بدن به روزه تجزیه گلوکز است وقتی ذخیره گلوکز تمام می شود کتوسیز شروع می شود این تجزیه چربی ها انرژی آزاد می کنند. چربی های ذخیره شده در کلیه و ماهیچه ها برای آزاد کردن انرژی، شکسته می شوند.

تصحیح فشار خون بالا با روزه گرفتن:

روزه یکی از روش های غیر دارویی کاهش فشار خون است این بیماری به بیماران قلبی و کاهش خطر آترواسکلروزیس کمک می کند آترواسکلروزیس مسدود کردن رگ ها توسط ذرات چربی است. در طول روزه گرفتن گلوکز و بعد از آن، ذخیره های چربی برای تولید انرژی مورد استفاده قرار می گیرند نرخ متابولیک در طی روزه گرفتن کاهش می یابد هورمون هایی مانند آدرنالین و نورو آدرنالین نیز کاهش می یابد این باعث می شود سوخت ثابت و محدود باشد فایده این کار کاهش فشار خون است.

ترک عادات بد با روزه گرفتن:

رمضان زمان مناسبی برای ترک عادات بد است چون باید کل روز را روزه بگیریم مانند سیگار کشیدن و غذاهای شیرین نباید در طی ماه رمضان خورده شود ترک عادت در زمانی که در یک گروه انجام می شود و یافتن آن در طی ماه رمضان بسیار آسان تر است توانایی روزه گرفتن برای کمک به ما برای کاهش عادات بد قابل توجه است. روزه گرفتن بهبود رژیم غذایی سالم را بهبود می بخشد.

ارتقا رژیم غذایی:

یکی از مشکلات اصلی رژیم های مد نظر این است که وزن از دست رفته اغلب به سرعت و حتی با کمی اضافه وزن بیشتر برمی گردد این در مورد ماه رمضان نیست کاهش غذا در طول روزه باعث آب شدن تدریجی شکم می شود، به این معنی که فرد باید کم تر غذا بخورد تا احساس سیری کند همچنین مشاهده شده است که روزه داری میل به غذاهای فرآوری شده را کاهش می دهد بنابراین روزه اشتیاق برای خوردن غذاهای طبیعی، به خصوص آب و میوه ها را افزایش می دهد این راهی برای ترویج سبک زندگی سالم است.

کلسترول پایین:

گروهی از متخصصان قلب در امارات متحده عربی دریافتند که افراد در حال در ماه رمضان از تاثیر مثبت بر پروفایل لیپید لذت می برند به این معنی است که کاهش کلسترول خون در خون وجود دارد. کلسترول کم، سلامت قلبی و عروقی را افزایش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سکته قلبی یا سکته را کاهش می دهد. علاوه بر این، اگر رژیم غذایی سالم پس از ماه رمضان رعایت شود، مقدار پایین کلسترول باید به راحتی نگهداری شود.

افزایش طول عمر با روزه گرفتن:

روزه گرفتن تاثیر زیادی بر اتوفاژی (خود خواری ) دارد. این فرایندی است که در آن یک سلول خودش بازیافت می کند تا مطمئن شود می تواند با خلاص شدن از هر چیزی که درست کار نمی کند بهتر عمل کند.

وقتی سلول هایی دارید که به طور مداوم خود را احیا می کنند تا عملکرد بهینه داشته باشند باید تاثیرات ضد پیری داشته باشد. وقتی سلول ها قادر به تازه کردن خود هستند به شدت روند پیری را هم در ظاهر فیزیکی و هم داخلی کاهش می دهند.

تقویت مغز از فواید روزه گرفتن:

تردیدی نیست که تاثیرات مثبت روزه روی ذهن وجود دارد، اما قدرت تقویت مغز در ماه رمضان حتی برجسته تر است. مطالعه ای که توسط دانشمندان در آمریکا انجام شد نشان داد که تمرکز ذهنی بدست آمده در طی ماه رمضان سطح عامل نورون زایی مشتق شده از مغز را افزایش می دهد که باعث می شود بدن سلول های مغزی بیشتری تولید کند در نتیجه عملکرد مغز بهبود می یابد به همین ترتیب، کاهش مشخص میزان کورتیزول، که توسط غده آدرنالی تولید می شود به این معنی است که سطح استرس در طی ماه و پس از ماه رمضان به شدت کاهش می یابد.

افزایش مقاومت بدن به استرس از فواید روزه گرفتن:

بسیاری از ما از استرس در یک نقطه یا طرف دیگر رنج می بریم دلایل مختلفی وجود دارند که استرس می تواند به آن ها مرتبط باشد. در بخش توضیح داده ایم که با روزه گرفتن در حال بهبود مقاومت بدن با استرس هستید استرس تا حدی ناشی از رادیکال های آزاد در بدن است (مولکول های ناپایدار که الکترون های واکنش پذیر را حمل می کنند) رادیکال های آزاد با مولکول های دیگری در بدن واکنش می دهند و پویایی سلول های ویژه ای را تغییر می دهند و باعث می شوند که بدن استرس بیشتری داشته باشد.

روزه گرفتن باعث می شود که سلول ها با گرفتن انرژی از منابع دیگر شروع به کار کنند تا اگر منبع غذایی معمولی دیگری در بدن داشته باشید. وقتی این اتفاق می افتد بدن به حالت بقا می رود و از سلول های خراب رها می شود و شروع به تعویض آن ها با افراد سالم تر می کند. در یک دوره بلند مدت، رادیکال های آزاد شکل می گیرند و سلول های شما قادر به مبارزه با رادیکال های آزاد هستند که در بدن شکل می گیرند. این باعث حفظ تعادل شیمیایی در سلول های شما و بدن خواهد شد در نتیجه باعث استرس کمتری می شود.


پیش گیری از سرطان با روزه گرفتن:

در حال حاضر هیچ تعجبی ندارد که روزه گرفتن می تواند به خلاص شدن بدن از سموم کمک کند اما سرطان چطور؟ در حال حاضر، روزه گرفتن ممکن است به طور کامل از ابتلا به سرطان جلوگیری کند اما می تواند به گسترش آن و رشد تومور کمک کند.

برای افرادی که تحت شیمی درمانی قرار می گیرند روزه گرفتن متناوب می تواند به سرکوب بسیاری از عوارض جانبی کمک کند. تنها چیزی که نگران کننده است مقدار کمی از گرسنگی است که احساس خواهید کرد بسیاری از مردم تمایلی به شیمی درمانی ندارند بنابراین گرسنگی واقعا ممکن است مشکل چندانی نداشته باشد.

از آنجا که روزه گرفتن مواد سمی را از بدن دفع می کند به جلوگیری از انواع ویژه ای از سرطان ها کمک کند. سرطان به سلول ها حمله می کند اما وقتی هیچ سمی در بدن وجود ندارد که بتواند به هر کدام از سلول های حمله کند پس نمی تواند شکل بگیرد.

بهبود سیستم ایمنی با روزه گرفتن :

روزه گرفتن می تواند کمک کند حتی قبل از شروع بیماری ها با آن مبارزه کنید. به این ترتیب وقتی فصول تغییر می کنند، نباید نگران سرماخوردگی باشید.سلول ها شروع به بازسازی می کنند وقتی این کار را انجام می دهند منجر به جایگزین سلول های قدیمی می شوند که بخشی از سیستم ایمنی هستند.

بالا بردن هورمون رشد از فواید روزه گرفتن:

هورمون رشد انسان برای ورزش کاران بسیار مفید است، زیرا زمان بهبود را سرعت می بخشد و به ساخت سریع تر ماهیچه کمک می کند.

کسانی که روزه گرفتن در برنامه ریزی دارند برای افزایش هورمون رشد آماده باشند. روزه گرفتن باعث می شود بدن شما به جای ماهیچه، چربی ذخیره شده را بسوزاند این به شما این امکان را می دهد که آنچه را که انجام می دهید را نگه دارید و حتی به شما کمک می کند آن ها را بسازید.

کمک به کاهش وزن با روزه گرفتن:

این یکی ممکن است کمی واضح به نظر برسد. در پاسخ به سوال شما کاربران نمناکی باید بگوییم که بله این صحیح است که با روزه گرفتن به تناسب اندام و کاهش وزن نزدیک تر می شوید چراکه سوخت و ساز بدن و دفع سموم در این ایام بهتر صورت گرفته و بدن چربی ها را به راحتی میسوزاند. به طور متوسط هر روز حدود 1750 کالری مصرف می کنید. با روزه گرفتن متناوب، به طور متوسط حدود 3500 کالری در هفته خواهید سوزاند این حدود 1 پوند در هر هفته است.


پاک سازی پوست و جلوگیری از آکنه از فواید روزه گرفتن:

وقتی نوبت روزه گرفتن و پوست می رسد سلول ها شروع به بازسازی کرده و سموم را دفع می کنند. شروع به داشتن پوست بهتر خواهید کرد، زیرا سلول های جدید تشکیل شده اند و از شر آن هایی که پوست را آسیب می زنند و در حال حاضر خوب به نظر نمی رسند خلاص می شوید.

در حالی که روزه می گیرید، بدن به جای گوارش روی فرآیندهای دیگر متمرکز می شود. چون بدن به انرژی نیاز دارد، انرژی را از هر جایی که می تواند پیدا کند، می گیرد. این به این معنی است که انرژی از بافت های چربی و مرده (مانند بافت اسکار)تامین خواهد شد. با انجام این کار، جایگزین سلول های قدیمی پوست با داروهای جدید خواهید شد و برخی از زخم ها را با سرعت بیشتری درمان خواهید کرد.

نوشیدن آب :


نوشیدن زیاد آب ممکن است به رفع مشکلات اشتها کمک کند. آشامیدن آب کافی برای حفظ سلامت روزمره، چه کسی غذا می خورد یا نه، ضروری است. بسیاری از مقامات بهداشتی توصیه می کنند هر روز هشت لیوان 8 گرم (حدود 2 لیتر)آب مصرف کنند.

عوارض جانبی روزه گرفتن :

با وجود فهرستی طولانی از فواید سلامتی ممکن مرتبط با روزه ممکن است برای همه مناسب نباشد. اگر مبتلا به دیابت یا قند خون پایین هستید روزه گرفتن می تواند منجر به افت قند خون شود که می تواند خطرناک باشد. بهتر است ابتدا با پزشک صحبت کنید اگر بیماری اساسی داشته باشید یا برای بیش از 24 ساعت روزه بگیرید.

علاوه بر این، روزه گرفتن عموما بدون نظارت پزشکی برای بزرگسالان مسن تر، نوجوانان و یا افرادی که کمبود وزن دارند توصیه نمی شود. اگر تصمیم می گیرید که روزه بگیرید، به خوبی آب بخورید و رژیم غذایی خود را با مواد غذایی سرشار از مواد مغذی در طی دوره تغذیه پر کنید تا مزایای بالقوه سلامتی را به حداکثر برسانید.

علاوه بر این، اگر برای دوره های طولانی تر روزه بگیرید، سعی کنید فعالیت فیزیکی شدید را به حداقل برسانید و استراحت کافی داشته باشید.

ایمن ترین راه برای باز کردن روزه و افطار کردن چیست؟

آشامیدن آب :این مساله به خصوص در صورتی مهم است که شرایط به سرعت مانع روزه داری شود.

غذای کمی بخورید:خوردن یک وعده غذایی سنگین و زیاد بلافاصله بعد از یک روزه می تواند سیستم گوارشی را تغییر دهد.

به طور کامل بجوید:هر لقمه را دست کم 30 بار بجوید.

غذاهای پخته شده را بخورید:به دنبال غذاهایی بگردید که هضم آن ها آسان تر است، مثل سبزیجات پخته شده به جای خام.

اجتناب از آزمایش:امتحان کردن غذاهای جدید بعد از یک روزه می تواند هضم را سخت تر کند و باعث شود فرد احساس ناخوشی کند.