گراتن قارچ

[tyjtfhdhr]

فر را با 400 درجه فارنهایت گرم کنید . با کره و سیر له شده کف ظرف پیرکس را چرب کنید . نیمی از سیب زمینی های ورقه شده را کف ظرف پهن کنید...

گراتن,گراتن قارچ,خوراک قارچ

گراتن قارچ

مواد لازم برای
آشپزی
آکا

برای
آشپزی
آکا



سیر له شده 1 حبه
قارچ
ورقه شده 300 گرم
تخم مرغ
2 عدد
خامه 2/1 فنجان
کره 1قاشق سوپخوری
سیب زمینی نازک ورقه شده 1 کیلو
پنیر
گودا 150 گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
شیر 3/2 فنجان

طرز تهیه :
فر را با 400 درجه فارنهایت گرم کنید . با کره و سیر له شده کف ظرف پیرکس را چرب کنید . نیمی از سیب زمینی های ورقه شده را کف ظرف پهن کنید .
قارچ
را روی آن بریزید و با بقیه سیب زمینی روی
قارچ
را بپوشانید .
تخم مرغ
ها را بهم بزنید تا خوب مخلوط شوند بعد شیر و خامه و نمک و فلفل را اضافه کرده روی غذا بریزید و مدت یکساعت در طبقه وسط فر بگذارید .
پنیر
رنده شده را روی غذا بریزید و دوباره بمدت 25 دقیقه دیگر داخل فر بگذارید تا روی آن طلایی شود . وقتی از فر خارج کردید میتوانید کمی جعفری خرد شده روی آن بریزی و سرو کنید .

توجه :
1- نوع
پنیر
از انواع کشدار نباشد و فقط ذوب شود .2- سیب زمینی ها کاملاٌ نازک ورقه شود . 3- میتوان در صورت دلخواه خامه و
تخم مرغ
ها را حذف نمود در این صورت غذا کم چربی خواهد شد.
منبع:همشهری آنلاین