08-08-2018، 16:27
(آخرین ویرایش در این ارسال: 08-08-2018، 16:28، توسط ♱ ᴠɪᴄᴛᴏʀ ♱.)
تیرامیسوی کدو تنبل
تیرامیسو یک دسر خوشمزه ایتالیایی است که ما آن را در اینجا با کیک کدو حلوایی برایتان آموزش داده ایم تا طعمی متفاوت از آن را امتحان کنید.تیرامیسوی کدو تنبل
مواد لازم برای تیرامیسوی کدو تنبل
لیدی فینگر 115 – 140 گرم
سیروپ ذرت نصف فنجان
قهوه غلیظ 2 ق غ
مواد میانی تیرامیسوی کدو تنبل
پوره کدو تنبل سه چهارم فنجان
دارچین 1 ق چ
زنجبیل نصف ق چ
نمک یک چهارم ق چ
خامه قنادی نصف فنجان
شکر یک چهارم فنجان
مواد رویه تیرامیسو
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 225 گرم
شکر یک چهارم فنجان
خامه قنادی نصف فنجان
طرز تهیه تیرامیسوی کدو تنبل
یک قالب لوف 22 * 12 سانتیر را با پلاستیک پوشانده کناری بگذارید .
سیروپ ذرت و قهوه را با هم مخلوط کنید . بیسکویت های لیدی فینگیر را کف قالب بچینید و نیمی از سیروپ را رویشان بریزید .
در ظرفی دیگر پوره کدو تنبل پخته شده ، دارچین ، زنجبیل و نمک را با هم مخلوط کنید .
شکر و خامه را هم با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا خامه فرم بگیرد و به پوره کدو اضافه کرده به آرامی مخلوط نمایید و نیمی ازین مخلوط را روی بیسکویتهای لیدی فینگر بریزید . یک لایه دیگر لیدی فینگر روی پوره چیده و سپس رویش را با سیروپ و پوره پر کنید .
پنیر خامه ای و شکر را با هم مخلوط نموده با همزن برقی بزنید سپس خامه را اضافه کرده هم بزنید تا غلیظ شود و با قاشق مواد را روی پوره کدو تنبل ریخته روی قالب را پوشانده به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید بماند و سپس به کمک نایلون هایی که از قالب بیرون مانده اند دسر را خارج کرده پلاستیک دورش را برداشته و روی ظرف مورد نظر منتقل نمایید و رویش کمی پودر دارچین و جوز هندی بپاشید .
نکات تکمیلی در مورد تیرامیسوی کدو تنبل
تیرامیسوی کدو تنبل جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
تیرامیسوی کدو تنبل را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .