02-08-2015، 19:03
شماليا مغز گردو باانار هاي خش شده با سير و فلفلو سبزي هاي شمالي كه اسمشان اناريجه اوجي سن كه اسم سبزي هاش هست چرخ كرده وموقع اماده كردن شكم مرغ را خالي كرده و اين مواد را داخلش ميريزند بعد با سوزن و نخ ان را ميدوزند البته براي سرو اب رب و اب نارنج را مخلوط كرده كمي اب جوش ريخته بعد از بخار كردن روي مرغ ميريزند