کروکت قارچ

[✘v!☻lent girl✘]

مواد لازم برای 6-5 نفر )
گوشت چرخ کرده 500 گرم
قارچ 200 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی پخته 2 عدد
تخم مرغ 2 عدد
زردچوبه یک و نیم ق م
سیر 2 حبه یا پودر سیر نصف ق م
نمک و فلفل به مقدار لازم
آرد سوخاری به مقدار لازم
* قارچ رو مثل تصویر برش بدین .

* بعد با 2 ق س روغن و یک ق س آبلیمو تفت بدین .

* سیب زمینی رو بپزید و رنده کنید .

* سیر هم رنده کنید .

* پیاز رو رنده کرده و آب اونو بگیرید .
* بعد همه مواد بغیر از آرد سوخاری رو با هم مخلوط می کنیم .


* سپس از مواد برداشته و بصورت دیسکی یا استوانه ای شکل می دیم .

* بعد داخل آرد سوخاری غلت می دیم .
* من آرد سوخاری رو تند استفاده می کنم که کروکت رو خیلی خوشمزه تر می کنه .


* و در نهایت داخل روغن سرخ می کنیم .


* بنظرم این غذا با سس تند خیلی خوشمزه می شه ، امتحان کنید .