همبرگر سوخاری - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: همبرگر سوخاری (/showthread.php?tid=93851)

همبرگر سوخاری - tyjtfhdhr - 06-03-2014 همبرگر سوخاری مواد لازم برای آشپزی آکا برای آشپزی آکا پیاز کوچک= 1 عدد نان تست=یک برش شیر= یک قاشق سوپخوری گوشت گوساله چرخ کرده= 500 گرم تخم مرغ = 3 عدد جعفری خرد شده = 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل= به مقدار کافی روغن زیتون= 4 قاشق غذاخوری آرد= 4 قاشق سوپخوری مواد لازم برای آشپزی آکا برای پودر سوخاری : نان تست پودر کرده= 150 گرم پودر بادام= 50 گرم جوز هندی= یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: پیاز را ده دقیقه در روغن تفت دهید ، تا کمی طلایی شود ، یک برش نان تست را نیز در شیر خرد کنید ، گوشت چرخ کرده را با نان خیس خورده و پیاز تفت داده و یک عدد تخم مرغ ، جعفری ، نمک و فلفل مخلوط نمایید . دو عدد تخم مرغ را با یک قاشق سوپخوری آب و کمی روغن زیتون بزنید . مواد لازم برای آشپزی آکا برای سوخاری کردن را نیزجداگانه با هم مخلوط نمایید . ابتدا گوشت را به شکل همبرگر درآورید و سپس آن را در آرد و به ترتیب در مخلوط تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید و این کار را دوبار انجام دهید و خوب فشار داده تا کاملا منسجم شود ، سپس همبرگر ها را در یک سینی چیده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و در نهایت همبرگر ها را در تابه سرخ کنید . RE: همبرگر سوخاری - ☻☺ ✘ AngeL ✘ ☻☺ - 06-03-2014 ممنون.