استیک سوخاری - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: استیک سوخاری (/showthread.php?tid=92865)

استیک سوخاری - tyjtfhdhr - 03-03-2014 استیک ‌ سوخاری ‌ مرغ‌ استیک ‌ سوخاری ‌ مرغ‌، غذایی‌ است‌ ساده‌ که‌ به‌ راحتی‌ می‌توان‌ آن‌ را تهیه‌ کرد... ● مواد لازم برای آشپزی آکا ‌: ▪ ران‌ مرغ‌: ۱ عدد ▪ تخم‌مرغ‌: ۱ عدد ▪ خمیرخشک‌ نان‌ باگت‌: ۱ پیمانه‌ ▪ نمک‌ و فلفل‌: به‌ میزان‌ لازم‌ ▪ زردچوبه‌ و زعفران‌: به‌ مقدار بسیار کم‌ ● نکته‌ ضروری‌ استیک ‌ سوخاری ‌ مرغ‌ با ران‌ مرغ‌ بسیار خوشمزه‌تر از سینه‌ مرغ‌ است‌. ● طرز تهیه‌: ران‌ مرغ‌ را ابتدا از پوست‌ درمی‌آوریم‌ و سپس‌ با استیک ‌کوب‌ روی‌ آن‌ می‌کوبیم‌.کمی‌ نمک‌، فلفل‌، زعفران‌ و زردچوبه‌ به‌ آن‌ می‌زنیم‌ و می‌گذاریم‌ تا ده‌ دقیقه‌ به‌ همان‌ شکل‌ بماند، پس‌ از این‌ مدت‌، ران‌ را در خمیر نان‌ خشک‌ می‌غلتانیم‌ و سپس‌ به‌ آن‌ تخم‌مرغ‌ می‌زنیم‌ (توجه‌ کنید که‌ آن‌ را به‌ تخم‌مرغ‌ آغشته‌ می‌کنیم‌) خانواده سبز