کوکوی بوچیم - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: کوکوی بوچیم (/showthread.php?tid=92847)

کوکوی بوچیم - tyjtfhdhr - 03-03-2014 وکوی بوچیم - آکاایران پرتال آکاایران سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت غذاهای کره ای (یانگوم)- کوکو ی بوچیم اسم این غذا بوچیم گه است که در زبان کره ای گه به معنی کوکو و بوچیم به معنی زیر و رو کردن غذا در هنگام سرخ شدن ان است کوکو , غذای کره ای,کوکوی کره ای کوکوی بوچیم مواد لازم : هویج متوسط........................نصف قارچ ................................3عدد پیاز.................................1عدد سیب زمینی متوسط..............نصف کدو .................................نصف ارد سفید.....................نصف لیوان تخم مرغ ...........................5عدد نمک.............نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه.......نصف قاشق چایخوری اب............................نصف لیوان طرز تهیه: همه سبزیجات را خیلی ریز خرد می کنیم و مقداری اب را به انها افزوده و سپس ارد را به مخلوط حاصله می افزاییم. بعد انها را به خوبی بهم می زنیم به طوری که به صورت مایه کوکو در اید.(البته این مایه نباید خیلی سفت شود). حال کمی روغن در تابه ریخته و صبر می کنیم داغ شود.مواد را به صورت لایه نازک و گرد در روغن داغ ریخته و وقتی که یک طرف ان سرخ شد طرف دیگر را برمی گردانیم تا سرخ شود.(این غذا مثل کوکو ی ما ایرانی هاست)