طرز تهیه ی بستنیه تمشک - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه ی بستنیه تمشک (/showthread.php?tid=90124)

طرز تهیه ی بستنیه تمشک - tyjtfhdhr - 20-02-2014 مواد لازم شیر ۳ لیتر تخم مرغ۳ عدد پودر قند ۴۰۰ گرم وانیل ۱ قاشق چای خوری تمشک یا مربای تمشک به میزان لازم طرز تهیه ( طرز پخت ) بستنی تمشک ابتدا شیر را بجوشانید و به آن وانیل اضافه کنید و بعد در ضرف جداگانه تخم مرغها را بشکنید و بعد زرده های تخم مرغ را در ضرفی دیگر با پودر قند خوب به هم بزنید تارنگ آنها سفید شود سپس شیر نیم گرم رادر آن ریخته ومخلوط کنید و آنرا روی شعله ملایم به هم بزنید و پیش از اینکه جوش بیاید آنرا بردارید توجه داشته باشید مایع نباید غلیظ شود باید آنرا از روی شعله بردارید و وقتی سرد شد در ظرفهای بستنی بریزید ودر فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد پس از پایان کار و وقتی بستنی آماده شدآنرادر ظرف بستنی گذاشته وبا تمشک ومربای تمشک به شکل دلخاه تزئین کنید و بعد سرو کنید. امیدوارم لذت ببرید طرز تهیه بستنی تمشک