طرز تهیه ی بستنیه شکلاتی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه ی بستنیه شکلاتی (/showthread.php?tid=90121)

طرز تهیه ی بستنیه شکلاتی - tyjtfhdhr - 20-02-2014 مواد لازم شكلات خرد شده 115 گرم شیر150 میلی لیتر خامه300 میلی لیتر كشمش50 گرم بیسكوییت خرد شده30 گرم گردوی خرد شده30 گرم طرز تهیه ( طرز پخت ) بستنی شکلاتی شكلات را با شیر در ظرف كوچكی بریزید و بعد روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شكلات در شیر کاملا ذوب شود سپس این مخلوط را كنار بگذارید تا سرد شود حالا خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد در ضمن مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به كره تبدیل نشود! سپس مخلوط شكلات و شیر را به آن اضافه كنید و مرتب هم بزنید حالا مایه بستنی را در یك ظرف یا قالب مناسبی كه بتوانید در فریزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فریزر بگذارید تا زمانی كه كریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند سپس بستنی را از فریزر خارج كنید و دوباره خوب هم بزنید بعد بیسكوییت، كشمش و گردو را در آن بریزید و خوب مخلوط كنید تا در تمام بستنی پراكنده شوند بعد بستنی را دوباره در فریزر قرار دهید تا كاملا ببندد و حال بستنی آماده سرو است! امیذوارم لذت ببرید طرز تهیه بستنی شکلاتی