اموزش درست کردن ته چین تن ماهی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: اموزش درست کردن ته چین تن ماهی (/showthread.php?tid=41079)

اموزش درست کردن ته چین تن ماهی - امیررضا* - 28-07-2013 مواد لازم: برنج =3 پیمانه سبزی ( گشنیز _ شوید _ شنبلیله )= 350 گرم ماست چکیده= 1 پیمانه تخم مرغ =3 عدد تن ماهی =2 عدد روغن پیاز داغ سماق _زرد چوبه _ نمک – فلفل= به میزان لازم  طرز تهیه: ابتدا برنج را دم میکنیم و کمی زنده تر از اجاق برمیداریم . سپس ته ظرفمان را چرب کرده و تمامی مواد به جز تن ماهی را با برنج مخلوط میکنیم در و نصفش را ظرف میریزیم و بعد تن ماهی را به آن اضافه نموده و دوباره رویش را با مواد می پوشانیم و به مدت یک تا یک و نیم ساعت در فر قرار میدیم.