ظرز تهیه پیتزا بادمجان - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: ظرز تهیه پیتزا بادمجان (/showthread.php?tid=40744)

ظرز تهیه پیتزا بادمجان - ✘ றДƬДᗡØЯЄ ✘ - 27-07-2013 مواد لازم : خمیر پیتزا یا خمیر باگت:یك چانه سوسیس:پنج عدد بادمجان:دو عدد جعفری خردشده:دو قاشق سوپخوری گوجه‌فرنگی مینیاتوری و کنجد:به میزان لازم زرده تخم‌مرغ:یك عدد پنیرپیتزا:پنج قاشق غذاخوری سس هزارجزیره:دو قاشق غذاخوری سس خردل:یك قاشق غذاخوری طرز تهیه : ابتدا خمیر پیتزا را پهن می‌كنیم و در قالب مورد نظر قرار می‌دهیم و روی آن را سس هزارجزیره ریخته و آن را پخش می‌كنیم و بادنجان‌های از قبل سرخ شده را می‌چینیم و كمی پنیر ریخته و بعد سوسیس، دوباره پنیر و جعفری روی آن سس خردل و گوجه‌فرنگی‌ها را می‌چینیم و دوباره پنیر می‌ریزیم و روی آن را با بقیه خمیر مانند حصیر می‌بندیم. روی خمیر زرده تخم‌مرغ زده و كنجد می‌ریزیم. سپس به مدت 20 دقیقه با حرارت 170درجه سانتی‌گراد در فر قرار می‌دهیم تا طلایی شود.