+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: طرز تهیه کیک شکلاتی با شکر قهوه ای (/showthread.php?tid=271239)
طرز تهیه کیک شکلاتی با شکر قهوه ای - ♱ ᴠɪᴄᴛᴏʀ ♱ - 10-11-2018
کیک شکلاتی با شکر قهوه ای یکی از بهترین کیک است
که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم برای کیک شکلاتی با شکر قهوه ای
- نمک نصف قاشق چایخوری
- آرد 170 گرم
- بکینگ پودر 1ونیم قاشق چایخوری
- تخم مرغ (به دمای محیط رسیده) 3 عدد
- پودر کاکائو مرغوب 50 گرم
- شکر قهوه ای 220 گرم
- کره 150 گرم
- شیر 160 میلی لیتر
- جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
- شکلات تلخ 100 گرم
طرز تهیه کیک شکلاتی با شکر قهوه ای
ابتدا فر را با دمای 180 درجه ساتیگراد گرم کنید.
یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و بگذارید به جوش بیاید. در یک کاسه بزرگ که تحمل گرما را داشته باشد شیر، شکر، کره،، پودرکاکائو و شکلات را بریزید و بگذارید روی قبلمه ی درحال جوش تا به روش بن ماری کره و شکلات ذوب شوند.
کاسه را از روی حرارت بردارید و با ویسک(همزن دستی) خوب هم بزنید و بگذارید به مدت پنج دقیقه خنک شوند.
تخم مرغ ها را اضافه کنید وباز هم خوب مخلوط کنید.
مواد خشک را الک کنید و به مخلوط قبلی بیفزایید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند نیازی به همزدن زیاد نیست.
مایع کیک را در قالبی که کاغذ انداخته اید و یا چرب کرده و آرد پاشی کرده اید بریزید و به مدت 45 تا 55 دقیقه در فر قرار بدهید. وقتی کیک پخت از فرخارج کنید و بعد از اینکه کمی خنک شد از قالب خارج کنید. تزیین یادتون نره .
نکات تکمیلی در مورد کیک شکلاتی با شکر قهوه ای
کیک شکلاتی با شکر قهوه ای جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 55 دقیقه میباشد .
کیک شکلاتی با شکر قهوه ای را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .