انجمن های تخصصی  فلش خور
طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه - نسخه‌ی قابل چاپ

+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه (/showthread.php?tid=256001)



طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه - Dead Silence - 31-03-2016

طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه 1

تهیه کوکو بادمجان بسیار راحت و آسان می باشد

طرز تهیه کوکو بادمجان بسیار راحت و آسان می باشد و برای تزیین آن می توانید از گوجه خرد شده و خیار شور و جعفری تازه استفاده کنید و به عنوان وعده اصلی غذایی میل نمایید. برای اینکه مزه تلخ بادمجان گرفته شود بهتر است قبل از سرخ کردن بادمجان ها ۳ الی ۴ ساعت بادمجان ها ی پوست کنده را  در آب و نمک بخوابانید و سپس نگینی خرد کنید و سرخ کنید.

مواد لازم  برای کوکوی بادمجان :
 کدو سبز
3 عدد
 بادمجان متوسط
3 عدد
سیب زمینی
5 عدد
 پیاز بزرگ
 1 عدد
روغن نباتی برای سرخ کردن سبزیجات
¾ فنجان
گوجه فرنگی کوچک
1 عدد
تخم مرغ
2 عدد
کره
1 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری
1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
زردچوبه
نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کوکو بادمجان :

پیاز و بادمجان و کدو و سیب زمینی را پوست می گیریم و نگینی ریز خرد می کنیم و جداگانه سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سبزیجات سرخ شده و 6 عدد تخم مرغ و پودر سوخاری ریز و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط می کنیم.

تابه ای را گرم می کنیم و کمی روغن می ریزیم تا گرم شود و مواد مخلوط شده را درون تابه می ریزیم و دو طرف کوکو را به مدت 20 دقیقه با شعله حرارت متوسط سرخ می کنیم.



RE: طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه - Âπâlîâ - 05-10-2016

لایک داشت داداشی