اکنون خمیر این مینی پیتزاهار ا آموزش میدهیم و بعنوان عصرانه می توانیم به بچه ها بدهیم این پیتزا از سایر پیتزاهایی که تاکنون آموزش دادیم متفاوت است اکنون مواد لازم و طرز تهیه این پیتزا را بخوانید
مواد لازم:
آرد 4.5 لیوان
مایه خمیر نصف پاکت
روغن زیتون- نمک- آب
رویه:
پنیر سفید 150 گرم
پنیر پیتزا 100 گرم
گوجه فرنگی 1 عدد
فلفل سبز 3 عدد
زیتون سیاه
آویشن 1 قاشق مربا
روغن زیتون
طرز تهیه :
در کاسه آرد را ریخته نمک می ریزیم و وسطش را گودال می کنیم مایه خمیر را در وسط می ریزیم روی مایه خمیر روغن زیتون و اب ولرم را اضافه می کنیم و با دست مایه خمیر را حل می کنیم و از قسمت وسط شروع به ورز دادن می کنیم خمیر نرمی بدست می آید که چسبندگی ندارد . خمیر را دراز کرده و برش می دهیم برای رویش در یک ظرف پنیر سفید له شده,پنیر پیتزای رنده شده و فلفل خرد شده . گوجه فرنگی پوست گرفته را خرد می کنیم و هسته زیتون را در آمرده و خرد می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته خمیر هار ا کوچک باز کرده و می چینیم رویش از مواد ریخته وو استراحت می دهیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم