طرز تهیه آبگوشت نذري - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه آبگوشت نذري (/showthread.php?tid=199130)

طرز تهیه آبگوشت نذري - cnt30me - 16-12-2014 مواد لازم برای آبگوشت نذري: گوشت گوسفند : 2 كيلوگرم نخود، لوبيا سفيد:  هر كدام 1 كيلوگرم  گندم مخصوص حليم   :250 گرم  رب: 500 گرم  ليمو اماني: 10 تا 15 عدد  پياز تفتي: 5 قاشق سوپخوري   سيب زميني: 2 كيلوگرم روغن، زردچوبه، دارچين، فلفل سياه و نمك :به ميزان لازم   طرز تهيه آبگوشت نذري:     ابتدا پياز را تفت داده و گوشت را هم بريزيد در حدي كه رنگ گوشت تغيير كند.   براي رنگ بهتر ادويه آن را در روغن تفت دهيد.   نمك را هم در اين مرحله اضافه كنيد.رب را تفت داده و كاملاً مخلوط مواد كنيد.   لوبيا، نخود و گندم را هم اضافه كنيد. آب ريخته بگذاريد به مدت 2 ساعت بپزد و جا بيفتد.   سيب زميني ها را پوست كنده و آنها را درسته به همراه ليمو اماني اضافه كنيد. دوباره درب ديگ را بسته و يك ساعت ديگر بگذاريد بپزد. منبع: http://5040-shop.rozblog.com/