قرمه سبزی با مرغ - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: قرمه سبزی با مرغ (/showthread.php?tid=185638)

قرمه سبزی با مرغ - Mιѕѕ UηυѕυαL - 22-10-2014 قرمه سبزی با مرغ مواد لازم : سبزی قرمه (پاک کرده و خرد شده) : نیم کیلو سینه مرغ : 1 عدد پیاز داغ : دو قاشق سوپخوری روغن : به میزان لازم نمک و زردچوبه : به میزان لازم آب : 4 لیوان لوبیاقرمز : 100 گرم لیمو امانی پاک کرده : نصف لیوان طرز تهیه : سبزی قرمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم این مواد را با 4 لیوان آب، نمک و زردچوبه در یک قابلمه در بسته بگذارید تا مواد خوب بپزد. بعد از یکساعت و نیم خورشت شما جا افتاده است . نیم ساعت آخر ، لیمو امانی را در آب خیلی کمی بجوشانید و به داخل خورشت بریزید و ترشی و نمک آن را اندازه کرده و منتظر آماده شدن خورشت باشید.