ماکارونی با سس سفید - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: ماکارونی با سس سفید (/showthread.php?tid=180051)

ماکارونی با سس سفید - Ƒαкє ѕмιƖє - 03-10-2014 اینم یه غذای خیلی خوشمزه که همه بلدن درست کنن! این همون ماکارونی هست که همه بلدن با سس سفید که من با ماکارونی پنه (Penne) درست کردم. [ من نع آ اون خانومه :| ] پیاز و گوشت رو تفت دادم با زردچوبه و نمک و فلفل و دارچین فراوان و کمی زعفران و مقدار کمی رب گوجه. بهش قارچ و نخود سبز و جعفری خرد شده اضافه کردم. داخل یه ظرف پیرکس کمی روغن زیتون ریختم و یه لا ماکارونی ریختم یه لایه گوشت و یه لایه پنیر و یه لایه سس سفید همینطور ۳ بار تکرار کردم ولایه آخر رو فقط ماکارونی ریختم و روش پنیر ریختم و گذاشتم داخل فر تا پنیر آب بشه و کمی طلائی بشه. خیلی خوشمزه شده بود. برای سس سفید: ۱ قاشق غذاخوری کره رو آب کردم و ۲ قاشق غذاخوری آرد رو با کره تفت دادم و یک لیوان و نیم شیر بهش اضافه کردم و روی گاز مرتب هم زدم تا غلیظ شد. اگه دوست داشتید کمی سیر هم میتونید اضافه کنید