روش پخت تورتيلاي گوشت و سبزيجات

روش پخت تورتيلاي گوشت و سبزيجات - نسخه‌ی قابل چاپ

+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: روش پخت تورتيلاي گوشت و سبزيجات (/showthread.php?tid=173838)

روش پخت تورتيلاي گوشت و سبزيجات - eɴιɢмαтιc - 13-09-2014

مواد لازم

تخم مرغ 8 عدد
قارچ ورقه شده  1 پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده نصف پیمانه
مایه گوشت ماکارونی 1 پیمانه
گوجه فرنگی درشت خرد شده  1 عدد
کدو با پوست خرد شده  1 عدد
بادنجان با پوست خرد شده  1 عدد
پیاز داغ   4/1 پیمانه

[rtl]
[/rtl]

[rtl]
تورتیلا گوشت و سبزیجات
طرز تهیه
کدو و بادنجان و سیر و فلفل دلمه خرد شده را با کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی نرم شود .سپس گوجه فرنگی و قارچ را اضافه نمایید و تفت داده تا آب همه سبزیجات کشیده شود.
تابه گودی را گرم کنید داخل آن روغن ریخته،تخم مرغها را داخل ظرفی شکسته و هم بزنیند.سپس با مخلوط گوشت و سبزیجات که خنک شده اند مخلوط کرده و آرد ذرت را هم به آن اضافه نمایید و هم بزنید .
آویشن را اضافه کنید و روی آن را صاف کنید. درب تابه را گذاشته تا یک طرف آن سرخ شود. وقتی تورتیلا گوشت و سبزیجات خودش را گرفت میتوانید آن را برش دهید و برش ها را به سمت دیگد برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود . سپس در ظرف مناسبی ریخته و آن را تزئین نمایید.

[/rtl]