طبخ کتلت کدو - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طبخ کتلت کدو (/showthread.php?tid=173758)

طبخ کتلت کدو - ɱɪɾʌʛє - 12-09-2014 کدو سبز را شسته و پوست آن را بگیرید و سپس به خوبی خرد کنید و کمی نمک به آن بزنید. بعد از چند دقیقه آن را شسته و خوب خشک کنید. تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته… مواد لازم برای دو نفر ▪ دو عدد کدو سبز کوچک خرد شده ▪ کمی نمک ▪ کمی فلفل ▪ دو عدد تره فرنگی خرد شده ▪ نصف فنجان آرد ▪ نصف فنجان روغن زیتون یا روغن هسته انگور ▪ کمی ماست سفت ▪ یک عدد تخم مرغ ● طرز تهیه کدو سبز را شسته و پوست آن را بگیرید و سپس به خوبی خرد کنید و کمی نمک به آن بزنید. بعد از چند دقیقه آن را شسته و خوب خشک کنید. تخم مرغ را در ظرف مناسبی ریخته و به آن کدوی خرد شده، آرد و تره فرنگی خرد شده را با فلفل اضافه کرده و به خوبی هم بزنید. روغن را در تابه ای نچسب بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. پس از آن که روغن گرم شد از مواد با یک قاشق در روغن قرار داده و آن را به آرامی پهن کنید. پس از این که دو طرف کتلت کدو سرخ شد، آن را در ظرف مناسبی چیده و ماست کنار آن قرار دهید.