طرز تهیه تارت شکلات نارگیل - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه تارت شکلات نارگیل (/showthread.php?tid=173699)

طرز تهیه تارت شکلات نارگیل - ɱɪɾʌʛє - 12-09-2014 مواد تشکیل دهنده : شکلات تلخ : 160 گرم شکلات سفید : 150 گرم موز : 2 عدد کره : 150 گرم بیسکوئیت گندمی : 2 بسته پودر نارگیل : 2 الی 3 قاشق غذا خوری پودر کاکائو : 2 قاشق غذا خوری دنت شکلات کارامل : 4 عدد متن دستور آشپزی : اول شکلات تلخ را به روش بن ماری آب می کنیم . سپس بیسکوئیت ها را داخل مخلوط کن ریخته و میکس می کنیم و بعد کره را داخل آن ریخته و دوباره مخلوط می کنیم تا بیسکوئیت ها کمی حالت چسبندگی پیدا کنند . قالب تارت تهیه کرده و آن را چرب می کنیم و مخلوط بیسکوئیت و کره را داخل آن می ریزیم و با دست وسط آن را کمی گود کرده و اطراف آن را همانند لبه درست می کنیم و آن را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال گذاشته تا سرد شود و بیسکوئیت خودش را بگیرد . پودر کاکائو را کف ظرف می ریزیم و بعد موزها را بدون پوست حلقه حلقه های نازک کرده و در تمام ظرف بر روی پودر کاکائوها می ریزیم و بعد پودر نارگیل را روی آن ریخته و حالا شکلات آب شده را از روی بن ماری برداشته و 4 عدد دنت شکلاتی را با آن مخلوط کرده و خوب و سریع هم می زنیم . اکنون مایع تارت را داخل قالب و بر روی موزها ریخته ، طوری که تمام سطح را بپوشاند و بعد سطح آن را صاف می کنیم . حالا قالب خود را در یخچال قرار می دهیم و بعد از یک ساعت و نیم تا 2 ساعت که داخل یخچال خودش را گرفت آن را داخل ظرف دیگری قرار می دهیم یا بر می گردانیم و در نهایت با شکلات سفید و کمی پودر نارگیل آن را با سلیقه خود تزئین می کنیم . تارت شکلات نارگیل شما آماده است .