+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: طرز پخت شیرینی پدر (/showthread.php?tid=173698)
طرز پخت شیرینی پدر - ɱɪɾʌʛє - 12-09-2014
شما می توانید در این روز از سال که مخصوص روز پدر می باشد یک شیرینی مخصوص این روز را درست کرده و آن را به پدر خود تقدیم کنید و در نهایت با لذت در کنار یکدیگر آن را میل کنید.
شیرینی ای که به دلیل مدلی که دارد می تواند هر پدری را در این روز زیبا بسیار هیجان زده و خوشحال کند.
پیش زمان مورد نیاز : 20 دقیقه
کل زمان مورد نیاز : 1ساعت و 30 دقیقه
مواد گفته شده به اندازه ی 7 عدد از این شیرینی ها می باشد.
مواد لازم :
2 پیمانه آرد سفید الک شده
یک دوم قاشق چای خوری بیکینگ پودر
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
سه چهارم قاشق چای خوری دانه های خشخاش
1 عدد تخم مرغ بزرگ
1 پیمانه شکر
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
1 – آرد و بکینگ پودر و نمک را در ظرفی ریخته و خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند.
2 – کره و شکر را هم جداگانه با همزن به سرعت متوسط به مدت 6 دقیقه می زنیم تا زمانی که کاملا یکدست شوند . تخم مرغ و وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و با سرعت کم آنها را هم می زنیم و در نهایت خمیر تولید شده را در یک ظرف ریخته و یک شبانه روز در یخچال می گذاریم تا کاملا خود را بگیرد.
3 – درجه فر را روی 325 می گذاریم تا گرم شود. خمیر ها را به شکل رول هایی درآورده و آنها را روی ورق های مخصوص کیک با ضخامت نیم سانت پهن می کنیم . سپس این ورق ها را داخل قالب های کیک که به شکل DAD هستند، قرار می دهیم و در نهایت روی سطح تمامی آنها را با خشخاش پر می کنیم.
4 – به مدت 15 تا 18 دقیقه این قالب ها را داخل فر گذاشته تا کاملا پخته شده و روی آنها طلایی شود.