طرز تهيه سمبوسه مرغ - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهيه سمبوسه مرغ (/showthread.php?tid=173176)

طرز تهيه سمبوسه مرغ - eɴιɢмαтιc - 12-09-2014   سمبوسه مرغ مواد لازم آرد دو پيمانه ماست دو قاشق سوپخوري روغن مايع نصف پيمانه نمك و فلفل و آب ولرم به ميزان لازم پياز دو عدد گوشت مرغ 300 گرم جعفري خردشده يك تا دو قاشق سوپخوري روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم سمبوسه مرغ طرز تهيه پيازها را خرد كرده و در روغن كمي تفت مي‌‌دهيم تا نرم شود. بعد مرغ‌ها را هم خرد و به پياز اضافه مي‌‌كنيم و نمك، فلفل و جعفري خردشده را هم با مواد مخلوط مي‌‌كنيم تا به خورد هم بروند. در ظرف ديگري آرد، روغن مايع و ماست را با هم مخلوط كرده و آب ولرم را تا زماني كه خمير به دست نچسبد اضافه مي‌‌كنيم تا خمير يك‌دستي به دست آيد. بعد در يك سطح آرد پاشيده و خمير را با وردنه باز مي‌‌كنيم و با ليوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب كمي گذاشته و لبه‌هاي خمير را با چنگال كاملا مي‌‌بنديم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ مي‌‌كنيم. ساندویچ ها