طرز تهيه كوكوي سيب زميني با كلم - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهيه كوكوي سيب زميني با كلم (/showthread.php?tid=171420)

طرز تهيه كوكوي سيب زميني با كلم - eɴιɢмαтιc - 09-09-2014  مواد لازم ▪ چهار قاشق سوپخوری روغن مایع ▪ یك عدد پیاز ریز خرد شده ▪ ۴۵۰ گرم سیب زمینی پخته ▪ ۲۲۵ گرم كلم سفید پخته ▪ نمك و فلفل به اندازه كافی ▪ دو عدد تخم مرغ طرز تهیه سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید و بكوبید و كلم پخته را ریز خرد كنید. برای این كار برگ های پخته كلم را روی تخته گوشت قرار دهید و با ضربات چاقو آن را خوب خرد كنید. روغن را در تابه نچسبی بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. پیاز را بریزید و تفت دهید تا نرم شود. پیاز را به صورت یكنواخت در سطح تابه پراكنده كنید. سیب زمینی، كلم، تخم مرغ و نمك و فلفل را مخلوط كنید و این مخلوط را در تابه بریزید و سطح روی آن را با پشت قاشق صاف كنید. در تابه را ببندید و حرارت را كم كنید تا مایه كوكو ببندد. در ظرف را بردارید و كوكو را بریده پس از برشته شدن زیر آن قطعات كوكو را برگردانید تا روی دیگر آن نیز برشته شود. كوكو آماده سرو است. RE: طرز تهيه كوكوي سيب زميني با كلم - ✘ЯØற!ηд✘ - 09-09-2014 حالا خوشمزه هس