طرز تهیه سالاد حبوبات - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه سالاد حبوبات (/showthread.php?tid=171159)

طرز تهیه سالاد حبوبات - ✘PETER✘ - 09-09-2014 از انواع سالاد هایی که وجود داره اونم استفاده از حبوبات هست در ادامه نحوه این سالاد و مواد لازم را ببینید مواد لازم برای تهیه سالاد حبوبات: لوبيا قرمز پخته 400 گرم لوبيا سفيد پخته 400 گرم لوبيا سبز بخارپز شده 180 گرم پاچ باقلا 400 گرم فلفل دلمه اي قرمز 1 عدد متوسط پياز 1 عدد متوسط مواد لازم براي مزه دار کردن سالاد روغن زيتون 4 قاشق سوپخوري آبليموي تازه 2 قاشق سوپخوري سرکه سفيد 1 قاشق سوپخوري سس فلفل تند 1 قاشق چايخوري شکر قهوه اي يا معمولي 1 قاشق چايخوري حبوبات را از قبل خيس کرده و سپس آنها را پخته ايم. لوبيا قرمز را براي اينکه خوب بپزد و مزه دار شود با 5/2 تا 3 قاشق روغن زيتون ميپزيم. لوبياي قرمز را در ظرف مورد نظر ميريزيم لوبيا سفيد را هم اضافه ميکنيم پاچ باقلا و پياز خرد شده را هم اضافه ميکنيم. اگر پياز قرمز در دسترس داشته باشيد بهتر است چون تناسب رنگ جالب و جذابي به دست مي آيد. فلفل دلمه اي را به صورت نوارهاي باريک خرد ميکنيم و به مواد اضافه ميکنيم لوبياهاي سبز لطيف و ريز استفاده ميکنيم و درسته به مواد اضافه ميکنيم نمک و فلفل همه داخل مواد ميريزيم. روغن زيتون و آبليمو و سرکه و شکر قهوه اي را داخل يک شيشه ميريزيم و سس تند را هم اضافه ميکنيم و شيشه را تکان ميدهيم تا همه مواد خوب با هم مخلوط شوند و بعد محلول را روي سالاد ميريزيم و مخلوط ميکنيم. براي معطر شدن سالاد از فلفل سياه تازه آسياب شده استفاده ميکنيم. سالاد را نيم ساعت در يخچال قرار ميدهيم بعد آماده خوردن است.