مارمالاد سيب جنگلى - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: مارمالاد سيب جنگلى (/showthread.php?tid=170197)

مارمالاد سيب جنگلى - ✘PETER✘ - 07-09-2014 مورد مصرف : صبحانه آماده سازی : 120 دقیقه پخت : 120 دقیقه مواد لازم جهت تهیه مارمالاد سيب جنگلى : سیب درختی 1 کیلو گرم شکر 1 کیلو گرم آب 4 تا 5 لیوان چوب دارچین 3 عدد هل به میزان لازم کشمش و خلال بادام مقداری به میزان لازم زعفران آب شده به میزان لازم آبلیمو 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : سيب ها را شسته و پوست گرفته و ريز خرد ميكنيم توى قابلمه اى شكر و آب را با هم مخلوط كرده و سيب ها را هم اضافه و روى اجاق با حرارت متوسط مي گذاريم تا آب بجوش بيايد. سپس حرارت را ملايم و ميگذاريم تا آرام آرام سيب پخته شود من هل و دارچين را هم بعد از جوش آمدن اضافه كردم و گذاشتم مربا آرام آرام دو ساعت پخته و له شود. سپس بادام و كشمش و زعفرون حل شده را افزودم و گذاشتم نيم ساعت ديگه نيز مارمالاد سيب جنگلى مان پخته و نرم شود البته مرتب بهش سر ميزنیم و هم ميزنیم بايد مرتب سر كشى كنيد و يادتون باشه حرارت ملايم باشد. در آخر هم آبليمو افزودم و گذاشتم مارمالاد سيب جنگلى چند ساعتى تو همون قابلمه بمونه تا خنك و سفت شود سبس شيشه گرفتم و در يخچال نگه دارى ميكنم.