مرغ شکم پر - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: مرغ شکم پر (/showthread.php?tid=16572)

مرغ شکم پر - ♥ هومن♥ - 02-09-2012 سبزی معطر (گشنیز ، جعفری ، برگ سیر تازه) 400 گرم پیاز رنده شده متوسط 1 عدد گردو پودر شده 100 گرم رب انار 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل و ادویه به میزان لازم زعفران دم شده به میزان لازم مرغ 1 عدد (5/1 كیلو گرم) الو 10 تا 15 عدد زرشك 3 قاشق سوپخوری روش تهیه : پیاز رنده شده را تفت می‌دهیم تا كمی‌طلایی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه كرده كمی‌تفت می‌دهیم . آلو خرد شده و زرشك را اضافه كرده نمك و فلفل و ادویه را اضافه می‌كنیم . رب انار را اضافه می‌كنیم و بعد گردو را اضافه می‌كنیم . تمامی‌مواد را خوب مخلوط كرده درون شكم مرغ را با این مواد پر كرده و آنرا می‌دوزیم . مرغ را درون روغن سرخ كرده و با چند عدد آلو و كمی‌آب می‌گذاریم بپزد. RE: ﻣﺮﻍ ﺷﮑﻢ ﭘﺮ - hamiii - 28-05-2014 اوووووووم دلم کشيد