سالاد کدو - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: سالاد کدو (/showthread.php?tid=16531)

سالاد کدو - ♥ هومن♥ - 02-09-2012 مواد لازم: *روغن مایع ۱/۴ فنجان *کدوی سبز ۶ عدد متوسط *فلفل دلمه ای متوسط قرمز و سبز ۲ عدد *پیازچه خرد شده با ساقه سبز آن نصف فنجان *زیتون سبز بدون هسته ، ورقه شده نصف فنجان *پودر سیر ۱ قاشق مرباخوری مواد لازم برای تهیه سس: *سرکه سفید ۳ قاشق سوپخوری *روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری *پودر آویشن نصف قاشق مرباخوری *شکر نصف قاشق مرباخوری *نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: کدوها را تمیز کنید، بشویید و خشک کنید، و حلقه حلقه ببرید. در یک ماهیتابه روغن مایع داغ کنید و کدوها را داخل تابه قرار دهید طوری که روغن روی کدوها را بپوشاند. درب ماهیتابه را ببندید و حدود ۵ الی ۷ دقیقه بعد کدوها را خارج نمایید و این کار را تکرار کنید تا تمام کدوها پخته شود. حال کدوها را با پیازچه و زیتون سبز و پودر سیر و فلفل سبز و قرمز مخلوط کنید و در ظرف دلخواه بریزید. و از سسی که از مخلوط سرکه ، روغن زیتون، شکر، پودر آویشن، نمک و فلفل درست کرده اید. روی سالاد بریزید و ظرف سالاد را حداقل سه ساعت تا یک شب داخل یخچال قرار دهید. RE: سالاد کدو - كامران - 23-09-2012 اه اه اه RE: سالاد کدو - سونيا - 26-09-2012 ممنون