انجمن های تخصصی  فلش خور
ترامیسو(دسر ایتالیا یی) - نسخه‌ی قابل چاپ

+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: ترامیسو(دسر ایتالیا یی) (/showthread.php?tid=16529)



ترامیسو(دسر ایتالیا یی) - ♥ هومن♥ - 02-09-2012

مواد اولیه :
*شکر نصف پیمانه
*تخم مرغ چهار عدد
*بیسکویت یک بسته
*قهوه آماده شده یک پیمانه
*شکلات تخته ای به میزان لازم
*پنیر خامه ای یک پیمانه


طرز تهیه:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا می کنیم و زرده ها را با شکر مخلوط کرده و با همزن آنقدر می زنیم تا یک دست سفید شود و بعد پنیر را به آن اضافه می کنیم و مقدار کمی هم می زنیم، سفیده ها را جدا با همزن می زنیم وقتی سفید شد با مخلوط زرده و شکر مخلوط می کنیم و ظرف را کنار می گذاریم.
بسیکویت ها را درون قهوه گذاشته و به محض گذاشتن آنها را بر می داریم تا نرم نشود وقتی این کار به پایان رسید در ظرف مورد نظر سرو یک لایه بیسکویت می گذاریم روی آن از مخلوط تخممرغ و پنیر می ریزیم و دوباره این کار را تکرار می کنیم تا لایه آخر که باید مخلوط تخم مرغ باشد. برای تزیین شکلات تخته ای را روی آن رنده کرده یا از پودر قهوه استفاده می کنیم و به مدت یک ساعت در یخچال می گذاریم.ترامیسو(دسر ایتالیا یی) 1


RE: ترامیسو(دسر ایتالیا یی) - كامران - 23-09-2012

ممنون