کراکت سیب زمینی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: کراکت سیب زمینی (/showthread.php?tid=163550)

کراکت سیب زمینی - ✘v!☻lent girl✘ - 23-08-2014 مواد لازم : سیب زمینی متوسط :3 عدد ساقه ی سبز پیازچه :7 بوته فیله ی مرغ :2 عدد تخم مرغ :2 عدد جعفری خرد شده:1 ق غ ماست پرچرب :2 ق غ آرد سفید :1 فنجان آرد سوخاری :1 فنجان شیر 3 ق غ نمک ،فلفل :به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم طرز تهیه: * سیب زمینیها را پخته ،پوست آنرا بکنید و رنده کنید. * حالا سیب زمینی،پیازچه ی خرد شده،جعفری خرد شده ،1 عدد تخم مرغ و ماست را به همراه کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و حسابی هم بزنید. * فیله های مرغ را هم با کمی آب و نمک و فلفل وپیاز بپزید و سپس آنها را به صورت نگینی خرد کرده و به مواد فوق اضافه نمایید . *مخلوط آماده شده را به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال بگذارید تا طعمدار بشه . * بعد از طعمدار شدن 3 تا ظرف آماده کنید .در یکی از آنها آرد سفید،در ظرف دوم شیر و 1 عدد تخم مرغی که با چنگال هم زدید بریزید و در ظرف سوم آرد سوخاری بریزید. * سپس با قالب فلافل قالب بزنید بعد در آرد سفید ،بعدش در تخم مرغ و بعدش در آرد سوخاری بزنید .اگر قالب فلافل هم نداشتید تو دست گرد کنید و همون مراحل رو طی کنید. * و در نهایت سرخ کنید . * خیلی خوشمزه و عالیه حتما امتحان کنید .