کاری بادمجان - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: کاری بادمجان (/showthread.php?tid=163439)

کاری بادمجان - ✘v!☻lent girl✘ - 22-08-2014 [b] مواد لازم : [/b] یک کیلو بادمجان چهار عدد گوجه فرنگی متوسط [font] [/font] سه قاشق چای خوری برگ گشنیز خرد شده [font] [/font] نصف فنجان کره آب شده [font] [/font] نصف فنجان پیاز خرد شده [b] طرز تهیه : فر را با درجه 450 درجه فارنهایت از قبل داغ کنید . به مدت یک ساعت بادمجانها را روی سینی وسطی فر بگذارید تا کاملا ترد شوند . پس از آن ، بادمجانها را در حالی که گرم هستند ، پوست گرفته و له کنید . روغن را گرم کرده و پیاز ها را سرخ کنید تا کاملا نرم و شفاف شوند . گوج[/b]