• تعداد: 4 نفر 
• زمان تهیه و پخت: 40 دقیقه 


مواد لازم :








تخم مرغ


3 عدد 






آرد 


5 قاشق غذاخوری






ماست


2.5 قاشق غذا خوری






شکر


2 قاشق غذاخوری 






خرما


20 عدد






گردو


5 عدد 






عسل 


2 قاشق غذاخوری






کنجد 


به مقدار لازم 






زعفران


یک قاشق غذاخوری 






طرز تهیه :
1. تخم مرغ ها در یک ظرف بزنید تا سفیده و زرده یک دست مخلوط شوند.
2. ماست را به تخم مرغ اضافه و هم بزنید.


3. شکر اضافه کنید و هم بزنید.
4. آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله زعفران را بیفزایید.


5. مخلوط بدست آمده را در تابه که قبلا 3 قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه های دایره به قطر 10 سانتی بریزید تا دو طرف آن سرخ شود.


6. خرما را پوست بکنید و با گردو های خرد شده و کنجد و عسل مخلوط کنید.
7. مواد را داخل سرخ شده ها بریزید و مانند رولت بپیچید.


8. رولت ها را در اندازه های 3 سانتی برش بزنید و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز بریزید.