+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: قهوه با طعم دارچین، آلبالو یا پرتقال خوردی؟ (/showthread.php?tid=155625)
قهوه با طعم دارچین، آلبالو یا پرتقال خوردی؟ - ɱɪɾʌʛє - 09-08-2014
قهوه با دارچین و خامه
مدت زمان: 5 دقیقه
تعداد: یک فنجان
مواد لازم
• یک قاشق چایخوری قهوه
• یک فنجان آب سرد
• یک قاشق چایخوری شکر (اگر شیرین می خواهید)
• کمی خامه پف کرده
• چوب دارچین
طرز تهیه
1. آب و قهوه و شکر را داخل قهوه جوش بریزید و خوب هم بزنید. زیر شعله را تا حد امکان کم کنید تا قهوه حسابی دم بکشد و روی آن کف کند. پیش از جوشیدن قهوه آن را از روی شعله بردارید.
2. چوب دارچین را داخل فنجان قرار دهید و قهوه داغ را روی آن بریزید.
3. کمی خامه پف کرده (خامه قنادی) روی آن بریزید و روی آن پودر دارچین بپاشید.
____________________________________________
قهوه با آلبالو
مدت زمان: 5 دقیقه
تعداد: یک لیوان
مواد لازم
• یک قاشق چایخوری قهوه
• یک فنجان آب سرد
• دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• دو قاشق غذاخوری آب آلبالو
• دو پیمانه خامه چرب
• نصف پیمانه خامه ترش
طرز تهیه
1. دو پیمانه خامه چرب و نصف پیمانه خامه ترش را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا زمانی که سفت و غلیظ شوند.
2. دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و آب آلبالو را به آنها اضافه کنید. به قدری هم بزنید تا همچون کف سفید رنگ شود. قهوه تلخ و داغ را داخل لیوان بریزید. در صورت تمایل می توانید شیرین درست کنید. سپس خامه را روی آن بریزید و با آلبالوهای ترش و پودر کاکائو روی آن را تزئین کنی
_________________________________________________
قهوه با طعم پرتقال
مدت زمان: 10 دقیقه
تعداد: 4 لیوان
مواد لازم
• 1.5 پیمانه قهوه دم کرده
• ¼ پیمانه آب پرتقال
• ¼ پیمانه خامه شیرین
• قالب یخ
• فیله پرتقال (برای تزئین)
طرز تهیه
1. قهوه، آب پرتقال، خامه شیرین و یخ ها را داخل بلندر با هم مخلوط کنید. با قدرت بالا هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
2. مایع به دست آمده را داخل لیوان پر از یخ بریزید و با فیله های پرتقال تزئین کنید.
RE: قهوه با طعم دارچین، آلبالو یا پرتقال خوردی؟ - یاسی@_@ - 09-08-2014
حتما سر فرصت قهوه با دارچین رو امتحان می کنم اوم ممممممم