مرغ ترش - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: مرغ ترش (/showthread.php?tid=155599)

مرغ ترش - ✘v!☻lent girl✘ - 09-08-2014 مواد اولیه: مرغ نصف یك عدد سبزی محلی یا جعفری و گشنیز 500 گرم تخم*مرغ دو عدد لپه یك پیمانه آبلیمو به اندازه كافی نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سبزی را ریز خرد كرده و سرخ می*كنیم. همزمان لپه و مرغ را در قابلمه می*ریزیم تا بپزد. پس از پختن، سبزی را همراه آبلیمو به مرغ اضافه می*كنیم. تخم*مرغ*ها را هم زده به مخلوط مرغ می*افزاییم. بعد از 10 دقیقه غذا حاضر است. نکته: این غذا به دلیل استفاده جعفری و گشنیز در آن، بسیار خوش طعم است چراکه بوی خامی مرغ را نیز می گیرد.