+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: کیک میوه ای کلاسیک (/showthread.php?tid=152785)
کیک میوه ای کلاسیک - ✘v!☻lent girl✘ - 06-08-2014
- مواد لازم
مقدار
1
سفیده*ی تخمدیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
* مرغ
1 عدد
2
شکر
50گرم
3
انگور سیاه
یک دسته*ی کوچک
4
برگ بو
مقدار کافی
5
کیک میوه* گرد
20 سانتی*متری
6
نارنگی
1 تا 2 عدد
7
انجیر تازه رسیده
1 تا 2 عدد
8
کامکوات
چند عدد
9
فیسالیس*********
چند عدد
10
روبان قرمز یا طلایی
65 سانتی
[b]مواد لازم برای خامه*ی روی کیک[/b]
- مواد لازم
مقدار
1
سفیده*ی تخمدیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
* مرغ
2 عدد
2
شکر قنادی
175 گرم
[b]طرز تهیه[/b]
به آرامی سفیده*ی تخمدیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
* مرغ را در یک کاسه*ی کم عمق زده و شکر را روی یک سینی یا صفحه*ی پخت بپاشید. انگور و برگ*های بو را داخل سفیده*ی تخمدیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
* مرغ فرو برده یا از قلمو استفاده نمایید. اضافی آن را تکان داده و با شکر بپوشانید. برای حداقل 10 دقیقه کنار بگذارید تا خشک شود، زمان ایده آل 30 دقیقه است.زمانی که برای تزیین کیک آماده بودید خامه*ی روی آن را درست کنید. یک کاسه*ی بزرگ را روی یک قابلمه آب در حال جوش بگذارید. اطمینان پیدا کنید که ته کاسه با آب برخوردی نداشته باشد. سفیده*های تخمدیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
* مرغ و شکر را داخل کاسه ریخته و برای 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا زمانی که یک خامه*ی غلیظ و شفاف ایجاد شود. زمانی که در حال هم زدن هستید هر چند دقیقه با استفاده از کاردک دور کاسه را تمیز کنید. خامه را روی کیک ریخته و با یک چاقوی لبه تخت، آن را روی کیک پهن کنید.نارنگی، انجیر، و کامکوات ها را نصف کرده و سپس به همراه فیسالیس روی سطح کیک خامه*ای قرار دهید. یک روبان دور پایه*ی کیک بسته و تا زمان رسیدن مهمان*ها کیک را در جایی خنک (اما نه در فریزر) قرار دهید.