+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: طرز تهیه پخت قارچ پلو (/showthread.php?tid=140165)
طرز تهیه پخت قارچ پلو - Archangelg!le - 21-07-2014
طرز تهیه پخت قارچ پلو
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
مواد اولیه :
ران مرغ : دو عدد
فلفل دلمه‌ای : یک عدد
قارچ : ۲۰۰ گرم
روغن و زعفران : به میزان لازم
زرشک و کره از هر کدام : ۵۰ گرم
برنج : دو پیمانه
نمک و فلفل : به میزان لازم
شکر : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
قارچها را شسته و نگینی خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود.
مرغ را جداگانه پخته و ریز کنید.
فلفل دلمه‌ای‌های خردشده را به قارچ اضافه کنید.
بعد از کمی تفت دادن مرغ‌ها را هم به آن افزوده و در این فاصله برنج را آبکش کرده و آن را در حالت دم بگذارید.
زرشک را با کمی روغن، شکر و زعفران برای چند دقیقه روی حرارت بگذارید بعد از دم کشیدن برنج، مواد را لابه‌لای آن ریخته و در آخر روی برنج را با زرشک تزیین کنید