آموزش کتلت عاشقانه!!!!!!!! - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: آموزش کتلت عاشقانه!!!!!!!! (/showthread.php?tid=133474)

آموزش کتلت عاشقانه!!!!!!!! - Fatemeh12345 - 09-07-2014 مواد لازم ( برای 2 نفر): گوشت چرخ کرده: 500 گرم سیب‌زمینی متوسط: 500 گرم تخم‌مرغ: 3 یا 4 عدد پیاز متوسط: 2 یا 3 عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوریپودر نان سوخاری : یک فنجان روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار کافیدستور پخت:سیب‌زمینی‌ها را برای مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت زیاد در آب می‌پزیم تا نرم شوند. سپس آنها را پوست کنده و نرم می‌کنیم. پیازها را هم پوست کنده، رنده می‌کنیم و به سیب‌زمینی‌ها اضافه می‌کنیم. همچنین تخم‌مرغ‌ها، نمک، فلفل، جعفری و گوشت را به مواد قبلی اضافه می‌کنیم. آنها را خوب با هم مخلوط می‌کنیم تا هنگامی که کاملا یکدست شوند. سپس از این مخلوط، گلوله‌هایی به ضخامت 4 تا 5 سانتی‌متر برمی‌داریم. پودر نان سوخاری را در سطح صاف پخش می‌کنیم و هر یک از گلوله‌ها را در این خرده نان‌ها می‌غلتانیم تا کاملا آغشته شوند. گلوله‌ها را به صورت بیضی شکل می‌دهیم به‌طوری که ضخامت هر کدام یک سانتی‌متر شود. روغن را در ظرفی ریخته و می‌گذاریم داغ شود. کتلت ‌ها را با حرارت متوسط سرخ می‌کنیم تا هر دو طرف آنها طلایی شود. RE: آموزش کتلت عاشقانه!!!!!!!! - S R U H - 10-07-2014 من نفمیدم کتلت ساده با کتلت عاشقانه چه فرقی داره ؟!؟!؟ RE: آموزش کتلت عاشقانه!!!!!!!! - anitaaa - 17-07-2014 واقعا عالی بود