سوپ اسپاگتی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: سوپ اسپاگتی (/showthread.php?tid=132501)

سوپ اسپاگتی - ✘v!☻lent girl✘ - 07-07-2014 مواد لازم مواد لازم مقدار 1 ‏اسپاگتی نواری ٢۵٠ ‏گرم 2 سرکه سفید ١ ‏قاشق 3 قارچ ۵٠ ‏گرم 4 کلم پیچ ٢ ‏برگ 5 گوشت راسته ٢۵٠ ‏گرم 6 ‏آب بویون ٢ ‏لیوان 7 کنسرو بامبو ١ ‏عدد 8 ‏ پیازچه ۴ ‏عدد 9 سویا سس 1 قاشق 10 نمک، فلفل، روغن به مقدار لازم [b]طرز تهیه[/b] ‏گوشت راسته را به قطعات هم اندازه ‏خردکرده ‏و در سرکه و سس سویا قرار ‏می*دهیم تا سرکه کاملاً به گوشت طعم دهد. بامبو را هم به اندازه ‏گوشت*ها خردکرده و آن*ها را در آب بویون می*ریزیم |بویون: استخوانی که اصلاً گوشت نداشته باشد | سپس به همراه ‏پیاز، سیر، هویج و سبزی*های خیلی ریز می*پزیم. فلفل و کرفس را افزوده ‏و با حرارت ملایم می*پزیم. سپس این مواد را از صافی گذرانده ‏و آب آن را استفاده ‏می*کنیم. | این آب برای غذاهای ژاپنی و چینی مورد استفاده ‏است.‏پیازها را حلقه*حلقه کرده ‏و به مواد اضافه می*کنیم. آن*ها را با حرارت ملایم می*پزیم. اسپاگتی را به سوپ اضافه می*کنیم. در انتهای طبخ کلم را هم افزوده و سوپ را سرو می*کنیم.