+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: کوفته‌ی گوشت فوری (/showthread.php?tid=126855)
کوفته‌ی گوشت فوری - امیررضا* - 27-06-2014
مواد لازم:
گوشت چرخ شده 700 گرم
تخم مرغ 1 عدد
پیاز خرد شده 1 عدد
شیر 1 پیمانه
آرد سوخاری یا نان خشک شده آسیاب شده 1 پیمانه
نمک و فلفل به میزان دلخواه
شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری
خردل 2 قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی یک سوم فنجان
روش تهیه:
* دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید.
* گوشت، تخم مرغ، پیاز، شیر و نان خشک آسیاب شده (یا آرد سوخاری) را با هم مخلوط نمایید. آن‌ها را با کمی و نمک و فلفل، چاشنی دهید.
* ظرفی را کمی چرب کنید و ترکیب گوشت را داخل آن بریزید.
* در یک ظرف جداگانه، شکر قهوه ای را با خردل و سس گوجه فرنگی مخلوط کنید و خوب به هم بزنید. سپس مخلوط آن‌ها را روی گوشت بریزید.
* ظرف حاوی کوفته را مدت یک ساعت داخل فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید.