کدو پلو - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: کدو پلو (/showthread.php?tid=117578)

کدو پلو - Ƒαкє ѕмιƖє - 10-06-2014 اینم یه غذای قدیمی البته من که اولین بار بود درس کردم اونم از مجله و نوشته بود ” کَهی پِلا ” که فکر کنم شمالیه مواد لازم: کدو حلوایی 300 gr گردو 150 gr پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری کشمش پلویی 150 gr عدس نصف پیمانه برنج 2 پیمانه دارچین 1 قاشق چای خوری ادویه پلویی و نمک و فلفل و روغن یا کره کدو رو پوست میکنیم و مکعبی خورد میکنیم بعد تو کمی روغن تفتش میدیم که هم سرخ بشه و هم نیم پز بشه البته مراقب باشین له نشه ، گردو رو خورد میکنیم و به کدو اضافه میکنیم. بعد پیاز داغ و دارچین و ادویه و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم. عدس رو هم که با آب میپزیم ، برنج ام که آبکش میکنیم. حالا یه لایه برنج یه لایه عدس یه لایه ام از مواد کدو حلوایی تا موادمون تموم بشه ، بعد روی حرارت خیلی کم میذاریم دم بکشه. کشمش رو هم سرخ میکنیم و موقع سرو روش میریزیم. این دستور اصلیش بود اما بدون عدس هم درست میشه یا با گوشت قلقلی شده دیگه بقیه اش سلیقه ایه RE: کدو پلو - حسنیه - 10-06-2014 ایییییییییییییییییییی RE: کدو پلو - ساحل75 - 21-06-2014 اره خودشه خیلی خوش مزس