+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: ساندویچ پنیر با تخم مرغ با نان تست (/showthread.php?tid=117306)
ساندویچ پنیر با تخم مرغ با نان تست - tyjtfhdhr - 09-06-2014
با سلام ، زمان خیلی وقت ها این فرصت را به شما نمی دهد که به تمام کارهایتان برسید اگر در کمترین زمان غذایی کامل و بسیار خوشمزه را می خواهید درست کنید این مطلب را پیگیری کنید ، البته درست کردن
تخم مرغ
در همه جا طرفداران خود را دارد .
این
تخم مرغ
با
پنیر
و نون تست غذایی بسیار لذیذ می باشد که در کمترین زمان به وجود می آید .
مواد لازم برای
آشپزی
آکا
برای درست کردن چهار ساندویچ تند و تیز:
- 350 گرم
پنیر
چدار
- 125 گرم
پنیر
گودا
- یک قاشق چای‌خوری پودر خردل
- یک قاشق چای خوری سس خردل
- 2 تا 3 قاشق سوپ‌خوری شیر
- 4 عدد نان تست
- 4 عدد تخم‌مرغ
- نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
طرز تهیه:
1 -
پنیر
ها را در قابلمه کوچکی رنده کنید. سپس سس و پودر خردل، نمک، فلفل قرمز و شیر را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
2 - قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و آرام هم بزنید تا
پنیر
ها آب شده و مخلوط، حالتی کرم مانند پیدا کند. سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و کنار بگذارید تا کمی سرد شود.
3 - نان‌های تست را در فر یا دستگاه تستر، تست کنید و روی سینی میله‌ای فر بچینید. پس از اینکه دوطرف نان‌ها خوب تست شد سینی را از داخل فر بیرون آورید.
حالا مخلوط
پنیر
را به 4 قسمت مساوی تقسیم کرده و هر کدام را روی یکی از نان‌ها بریزید و گریل را با حرارت متوسط روشن کنید. سینی را داخل فر قرار دهید و بگذارید مواد روی نان طلایی تیره شوند.
4 - یک سوم از حجم تابه گود کوچکی را از آب پر کنید و تابه را روی شعله اجاق گاز قرار دهید. به محض اینکه آب جوش آمد، چاقویی را داخل آب سریع بچرخانید تا گودالی درون آن به وجود آید؛ سپس فورا یکی از تخم‌مرغ‌ها را شکسته و داخل گودال آب بیندازید و 4 دقیقه حرارت دادن را ادامه دهید. [خواص تخم‌مرغ]
به این صورت، سفیده و زرده تخم‌مرغ به صورت نیمکره سفت می‌شوند سپس تخم‌مرغ را از داخل آب بیرون آورده و روی نان تست بگذارید. این کار را در مورد 3 تخم‌مرغ دیگر نیز تکرار کنید. ساندویچ‌ها آماده است. آنها را با کمی سبزی و گوجه‌فرنگی میل کنید.