خورشت کرفس با مرغ - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: خورشت کرفس با مرغ (/showthread.php?tid=114718)

خورشت کرفس با مرغ - Ƒαкє ѕмιƖє - 02-06-2014 مواد لازم کرفس خلال شده: نیم کیلو مرغ: یک کیلو رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری نمک و زعفران و روغن: مقداری پیاز خرد شده : یک عدد سیرخرد شده: ۳ حبه ادویه جات دلخواه: مقداری آب غوره: یک چهارم پیمانه طرز تهیه کرفس رو بدون روغن کمی تفت بدید بعد با نصف لیوان آب بزارید خوب بپزه پیاز و سیر رو تو روغن به همراه ادویه دلخواهتون تفت بدید ( من ازکاری استفاده کردم بعد دوطرف مرغ رو هم تو این مخلوط تفت بدید دو لیوان آب رو با رب نمک و زعفران خوب مخلوط کرده بریزید رو مرغ ، وقتی جوشید حرارت رو کم کنید ، درظرف رو بزارید و اجازه بدید با حرات ملائم مرغ بپزه وقتی مرغ پخت وکمی ازسسش باقی مونده بود ، مرغ ها رو بکشید به یه طرف ظرف و کرفسها رو بریزید توسس باقیمونده ، آبغوره رو بریزید روی خورشت و اجازه بدید یه ربع رو حرات ملائم بجوشه وسس بره به خورد کرفسها…. بعد سروش کنید