املت روسی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: املت روسی (/showthread.php?tid=112956)

املت روسی - Ƒαкє ѕмιƖє - 28-05-2014 یه املت متفاوت برای همه املت دوستان مواد لازم تخم مرغ : ۴ عدد کنسرو مخلوط سبزیجات شامل نخود فرنگی ، ذرت : یک لیوان هویج آب پز: یک چهارم لیوان گوجه فرنگی: ۲ عددمتوسط فلفل دلمه ای: ۱ عدد متوسط نمک و فلفل: به مقدار لازم کره : ۲۵ گرم نمک فلفل و زردچوبه: مقداری طرز تهیه ابتدا گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با ذرت ، نخود و هویج مخلوط می کنیم. سپس تخم مرغها را در ظرفی شکسته و با نمک و فلفل و زردچوبه خوب بهم می زنیم سپس کره را در ماهیتابه داغ می کنیم و تخم مرغها را داخل ظرف ریخته و میگذاریم با شعله ملایم بپزد طوری که زیر تخم مرغ ها کامل بگیرد ولی روی آنها تقریباً نیم بند شود. سپس مواد را روی نصف تخم مرغها ریخته و نصف دیگر تخم مرغها با استفاده از کفگیر روی مواد قرار می دهیم و میگذاریم با شعله بسیار ملایم سرخ شود. سپس به آرامی و با استفاده از ۲ کفگیر برمیگردانیم تا آن طرفش هم با شعله ملایم سرخ شود سپس در ظرف مورد نظر گذاشته و برش می زنیم . RE: املت روسی - Alijah-1994 - 24-06-2014 من عاشق املت روسی ام.. ولی یه جور دیگه درست میکنم. خیلی خوش مزه"اس..